No solo los hombres desfilan en la procesión de Bercianos, las mujeres ataviadas con el mantón típico de las zonas rurales zamoranas también lo hacen.
Y para penitencia la de estas mujeres, que a pesar del inmenso calor, desfilan con él puesto como si fuese el día más frío del año.
El mantón es una prenda de invierno que protegía del frío. En la mayoría de las mujeres que lo han usado y siguen usando está vinculado al luto.
Su confección era realizada en los telares, hecha de paño de lana con cerras del mismo paño y luego se teñía con la corteza de aliso (árbol que se encuentra en las orillas de los ríos alistanos)
Esta corteza se hervía en la lumbre en calderas de cobre, después se sacaba y se metía una piedra de teñir que se deshacía dándole vueltas, finalmente se metía el paño y quedaba teñido de negro.
Antiguamente se usaba tapando la cabeza y llegaba hasta los pies “el manto" Era obligatorio llevarlo para entrar en la iglesia.
También existía el mantón que se doblaba por la mitad o mantón de pelo.
Nota: La toquilla, es una derivación del mantón, mucho más fina, con la misma forma que este, pero rematada con una cenefa alrededor y terminada en "cerras" o “flecos”, según la zona de Zamora; Aliste, Sayago, Sanabria, La Carballeda….
Normalmente la toquilla se utilizaba en los días festivos, mientras que el mantón era utilizado todos los días.
María Carrión 
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